注：本品是草原奶酪属于蒙古特色奶食，和西方奶酪不同，介意者请勿拍。
品名：散装蒙古奶食
规格：5斤/包 一包一种口味 10种单品
口味：原味、奶豆、奶酥、奶饼、奶干、酸奶味、香芋味、红枣味、果味奶条 、芝麻奶皮
【产品介绍】
我公司固态奶酪采用内蒙古无污染大草原鲜奶粉，经过先进工艺精制而成的固态奶食，富含人体必需的多种营养成分。本品奶香浓郁、营养丰富。是馈赠亲友的蒙古民族特色礼品也是鲜奶吧必备产品。
【奶酪产品营养价值】
奶酪是以纯天然无污染的内蒙古大草原的优质鲜牛奶为主要原料，采用民族传统工艺和现代先进设备精制而成，十斤牛奶才能浓缩成一斤奶酪，是补钙佳品。奶酪富含多种人体所需的多种维生素及丰富的矿物质如:铁、钙、锌等微量元素。还富含有人体所必须的乳脂、蛋白质、乳糖等营养物质是健康天然的美味食品。而且富含乳酸菌，可调节肠道，激发活力。
【保存方法】
产品保质期12个月，本产品是含糖食品水分易挥发，可以冷冻避光保存或者密封避光保存。
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蒙古民族的食品之首便是奶食。
奶食也被本民族视为珍品，每逢拜年、祝寿、招待宾客、喜庆宴会等首先以品尝奶食、敬献奶酒为最美好的祝愿，这是一种神圣的礼节。客人即使七八十岁，大过主人几倍，也要跪接盛满乳汁的银碗，不是给主人跪，是给乳汁跪。另外，如迎送远征的亲朋也要予以尝奶、敬献奶食，以示祝愿。
每逢祭奠衮山神、敖包、苏丽德的时候，也要用新挤的鲜奶向上天和圣主祭酒。可见奶食品对蒙古民族的生活当中是多么的重要。奶食品中含有大量的氨基酸、蛋白质、油脂、微量元素，对人体机能有着不可缺少的营养成分，增强免疫力，有着强壮、保健作用。
鲜奶--蒙古语中称苏恩（Suun）泛指奶，鲜奶是加工各种奶食品之源。从古至今，蒙古民族一直从牛、绵羊、山羊、驼、马、鹿、 牛等牲畜身上挤奶并以名称分牛奶、羊奶、驼奶等。喝这些奶不仅会给人补充不同的营养成分而且驱除不同的病症。
酸奶--蒙语中称"艾日格"（Airag）。制酸奶的原料主要是牛奶和酸奶曲种，但也用羊奶、驼奶做原料。酸奶曲种称为活酸奶（核仁格Horenge），民间传说是成吉思汗粘在胡须民谚有"宁可丧命不能断种"的说法。酸奶曲种可以从有曲种的人家请，也可以自己制作。
奶酒--蒙古语中称萨林阿日赫（Saalin Arihe），用各种奶发酵的酸奶酿制的酒就叫奶酒。酸奶是酿制奶酒的原料，用酸牛奶酿制的叫牛奶酒，用酸马奶的叫马奶酒，用马奶、驼奶和别的酸奶混和后酿制的叫博斯日格酒（Besereg）等等。每当你到乳源丰富的牧区，去那心善好客的蒙古人家做客时，客人们均会受到他们用银碗斟满奶酒的热情招待。可这个视为珍品的奶酒，是需要经过一个精心酿制过程的。
●奶酪中的酪蛋白会产生饱腹感，避免食物摄入过多。据国外资料统计，吃奶酪的人，不容易发胖。
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