名称:MG奶油芝士
产地:澳大利亚
规格:2000g
用途:用于制做多种西点、奶酪蛋糕等。
储藏方法:冷藏保存,请勿冷冻。
说明:奶油奶酪里边加入奶油口感爽滑细腻,多用于制作蛋糕用,亦可以直接食用,属于未成熟发酵奶酪,保存 时需注意不要冷冻,冷冻会使奶酪水油分离。
介绍:源于1950年的Murray Goulburn Co-operative Co.Limited(MG),经历了五十多年的发展,现成为全澳洲规模最大、出口量最高的乳制品生产商。集合3200个乳产品农场(约占全澳洲30%鲜乳生产量),MG厂全年皆能生产出优质产品,约占全国出口量40%,相当于全球乳产品交易量之5%。
奶油奶酪(cream cheese),一种未成熟全脂奶酪,经加工后,其脂肪含量可超过50%,质地细腻口味柔和奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶
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