【材料】
熟米饭、寿司醋、黄瓜、胡萝卜、盐、醋、香肠、寿司帘、海苔。
【步骤超级简单】
1、熟的米饭加入一勺寿司醋，拌匀；
2、黄瓜，胡萝卜切成条，用一点盐和醋腌制一下；
3、香肠也切成条；
4、寿司帘上铺一张海苔；
5、海苔上铺拌好的米饭；
6、铺满后，一端放几条黄瓜，胡萝卜和火腿肠；
7、开始卷，借用帘子的力量往前卷；
8、卷好，切开，建议找把快刀，刀上沾点凉水，不粘。
【注意】
1、不要贪多，米饭和卷料都不能放太多，否则根本卷不住；
2、卷的时候，借用帘子的力量往前推；
3、切很关键，一定要找把快刀，刀很钝的话，切的时候容易破坏寿司的形状。
【寿司醋的制作】
用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。
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