Les Vergers Boiron是来自法国的天然顶级果泥，於1936年成立，1970年开始创新研发生产冷冻果泥，为市场第一位推出该类型商品的制造商，因为高成本与高品质的缘故，几乎仅有五星级以上的饭店才会使用，为西点烘焙业的领导品牌。通过ISO 9001与ISO 14001认证，每种果泥口味皆严选各国最适合的水果来源及品种，挑选最高峰的採收期採收，因此无论是口味、顏色、重量和纹理，都绝对经过缜密的挑选，以独特的产品筛选及完善巴氏瞬间灭菌法的保存技术，展现独具要求的制程技术，采用标准化的萃取精华，混合四个味道，分别是桔子、红橙、福柑和柠檬。同时强调「产地、品质、色泽」做为产品的最高要求。每批产品都维持一致的完美口感，不会因产季采收、熟成度等外在因素，而影响其口感及成品之表现。同时根据不同的水果种类属性，研发出不同的制作技术与成分比例，秉持健康天然原则，100%不添加防腐剂、人工色素、浓稠剂等，符合现代顾客追求健康的饮食取向，低糖不腻口，全程冷藏，弹牙爽口不言而喻，尝起来有天然果香，绝对是果泥中的极致。 筛选全世界最新鲜美味的严选水果，使用最完善规模的冷冻技术，Les Vergers Boiron对於天然果泥的坚持，让世界各国如日本、法国等热爱精緻美食的先进国家指定购买，有了最完美的果泥，烘焙出让人安心又幸福的甜蜜糕点，品嚐最健康美味的结晶。 |