果泥,由其词来看,为水果的泥状流体形态。
这一词在中国2010年才出现,其主要作用于鲜活果汁的原材料,其制作工序为:在工厂将水果清干净并去皮,去核,去渣,压榨为泥状,迅速冷冻。在食用时,将其解冻,加纯净水搅拌即可;是目前最接近水果现榨口感及营养的标准化流程。
博客来果泥
适用性最广泛的果泥!
口味:杨枝甘露、草莓、芒果、水蜜桃、奇异果、金桔柠檬、凤梨、青苹果、柳橙、蔓越莓、蓝莓
净含量:1.36KG
保质期:12个月
配料:白砂糖、水果、果葡糖浆、葡萄糖浆
成本低、净利润更丰厚
(1)原材料进货成本低;
(2)产品存储成本低;
(3)制作、管理成本低(无需人工清洗及产品更新等设计管理成本);
(4)零损耗,独立无菌包装;(一方面无在制作过程中造成水果损耗,另一方面销多少,进多少,不会造成原材料浪费,无后顾之忧)
原材料的稳定供应
原材料价格供应稳定,无因季节性原材料价格浮动的风险
卫生、健康、营养
区别于一般的鲜榨果汁,航帆鲜活果汁选用无污染的高品质南美果泥作为原材料,无添加榨制。果汁果泥都独立无菌包装,无微生物超标等卫生防疫风险。卫生、健康、营养就如食用新鲜水果一样。
品质稳定,口味纯正
航帆鲜活果汁能够保证口味始终如一,且纯正自然,比一般的现榨果汁要好的多。
口味多元化,品种齐全
航帆鲜活果汁品种齐全,口味繁多。我们拥有自己专业的研发团队,新品种,新口味不断的推陈出新。
操作简单、方便快捷
只要有我们的配比,生手也轻松榨出新鲜、健康、美味的航帆鲜活果汁。
7调配方法
广西式做法:
果泥2勺(约45克)、奶茶50ml、水150ml、冰块250克搅匀即可
现调做法:
果泥2勺、奶精1勺半克、果糖10ml、茶水30ml、水150ml、冰块250克
果优茶的做法:
果泥2勺、果糖10ml、优酪多30ml、水200克、冰块250克